月饼属于典型的高糖、高脂、高热量食品。即便是“低糖月饼”,饼皮、馅料依然含有大量油脂与碳水化合物。健康成年人建议每次食用1/4-1/2块即可,浅尝为宜。吃月饼当天,适当减少米饭、馒头等主食以及油炸菜肴的摄入,控制全天总热量。
✅特殊人群食用提醒
▪糖尿病患者:不要轻信“无糖月饼”,馅料本身含有淀粉。建议放在两餐之间少量食用,不要餐后立刻吃月饼,吃完及时监测血糖,严禁将月饼当做主食。
▪胆囊炎、胆结石、高血脂人群:蛋黄、莲蓉、流心、五仁月饼脂肪含量很高,一次性大量摄入高脂食物极易诱发胆绞痛。建议尽量不吃或只尝一小口。
▪老人与儿童:老年人消化液分泌减少,儿童肠胃尚未发育完善,过量食用月饼容易出现积食、腹胀、嗳气、反酸,甚至腹痛腹泻。建议小口慢吃,不要一次性吃完整块月饼。
▪痛风人群:蛋黄、海鲜、坚果馅料月饼嘌呤偏高,加上节日饮酒,极易诱发痛风急性发作,应当尽量避开。
食用小贴士:吃月饼搭配绿茶、乌龙茶、菊花茶最为合适,可以缓解油腻;搭配柚子、猕猴桃、橙子等低糖水果。切忌空腹食用月饼,容易刺激胃酸大量分泌,慢性胃炎、胃溃疡人群容易诱发胃痛。不建议搭配可乐、果汁等含糖饮品。
中秋家宴菜品丰盛,不少家庭准备卤味、海鲜、重油菜肴。短时间暴饮暴食,大量高蛋白、高脂肪食物加重肝胆、胰腺负担,是急性胰腺炎、急性胆囊炎的高发诱因。聚餐提倡七分饱,荤素合理搭配,多蔬菜,少重油重盐。
⚠️食品安全不容忽视。熟食、卤味、海鲜在常温放置不要超过2小时;吃不完的菜肴及时放入冰箱冷藏,再次食用必须彻底加热熟透。凉菜尽量现做现吃。
⚠️饮酒量力而行,禁止空腹饮酒。服用头孢类、甲硝唑等药物前后一周严禁饮酒,避免发生双硫仑样反应。高血压、肝病、痛风患者尽量不饮酒。
一旦出现持续性上腹部剧痛、腰背部放射痛、频繁恶心呕吐、发热等症状,不要自行服用止痛药,需要立即前往医院就诊。
中秋昼夜温差拉大,夜间气温回落。外出赏月、江边散步、夜间游玩时,及时增添外衣,重点保护腹部、后腰、肩颈,避免受凉。腹部受寒容易诱发胃肠痉挛、腹痛腹泻;肩颈吹风容易加重颈椎病。
节假日容易出现作息紊乱。通宵聊天、追剧、聚会熬夜,会造成血压波动、睡眠不足、免疫力降低。对于高血压、冠心病等心脑血管慢病患者,熬夜、情绪激动、饱餐都是急性发病的危险因素。建议尽量保证23点前入睡,维持日常睡眠时长。
短途出游的市民,长时间坐车建议每1‑2小时下车走动,拉伸下肢,适量补水,促进血液循环,预防下肢静脉血栓。出行备好常用药品。
节日家庭聚会,老人与小孩异物卡喉时有发生。一旦出现月饼、坚果卡住,呼吸困难,切勿喂水、拍背,应当立刻采用海姆立克急救法施救,并及时拨打急救电话。
痛风患者节日饮食管控放松,海鲜、肉汤、酒水容易诱发关节红肿剧痛。节日保证每日足量饮水,遵医嘱规律服药。
所有慢性病患者,节假日切勿擅自停药、减量。按时服药,监测血压血糖,保持心态平稳。
中秋时节秋燥明显,很多人出现口干舌燥、咽喉发痒、干咳、皮肤干燥紧绷等情况。饮食以温润润燥为主,可以适量食用雪梨、银耳、百合、莲子等煲汤。减少烧烤、麻辣火锅、辛辣零食的摄入。居家注意适度开窗通风,可以少量补水,缓解干燥不适。
月圆人圆事事圆,身安心安岁岁安。佳节既是团圆的时刻,也是养护健康的契机。祝愿大家度过一个祥和、平安、健康的中秋佳节
供稿:孟庆续
一审:孙达